Ciemne piwo
Ciemne piwo to nie jeden styl, ale szeroka grupa piw o ciemniejszej barwie, zwykle z nutami chleba, karmelu, kakao, kawy albo paloności. O jego charakterze nie decyduje wyłącznie kolor, lecz przede wszystkim rodzaj słodu, sposób zacierania, fermentacja i balans między słodyczą, goryczką oraz wytrawnością. Dobrze dobrane ciemne piwo potrafi sprawdzić się zarówno przy kolacji, jak…
